Ismerje a 15 " szuper élelmiszerek" a makrobiotikus diéta, öt melyek zöldséget . ( Bár technikailag nem a zöldség , a shiitake gomba egy másik "szuper étel " ) . Ez az öt a tengeri zöldségek, mint agar , wakame , arame , hiziki , kombu és vörös pálmaalga , leveles zöldségek , mint a kelkáposzta , mángold , kelkáposzta , zsázsa , arugula , Bok Choy , és a pitypang zöldek , savanyúságok ( nem csak most vette uborka , hanem a savanyú káposzta Kim chi ), daikon retek , amit úgy néz ki, mint egy nagy, fehér répa , és a chili paprika. Edd meg ezek a zöldségek gyakran .
2
Kerülje zöldségek, amelyek része a " nadragulya család " ( paradicsom, burgonya , padlizsán és paprika ) , mert nagyon yin . Ezek nagy mennyiségű alkaloidok , amelyek akadályozzák , hogy képesek vagyunk felvenni a B-vitamin , fontos módja számunkra, hogy kezelni a stresszt . Zöldség oxálsav , mint a spenót , mángold , és a céklát , kell enni ritkán.
3
esznek ezek a zöldségek gyakran : Bok Choy , sárgarépa felsők, kínai kel , kelkáposzta , daikon zöldek , gyermekláncfű zöldje, kelkáposzta , póréhagyma , mustár zöldje , petrezselyem , újhagyma , fehérrépa zöldje , vízitorma , makk squash , brokkoli, kelbimbó , boglárka squash , vajdió , káposzta, karfiol , Hokkaido tök , hagyma , sütőtök, vörös káposzta, és fehérrépa .
4
Győződjön meg róla, sokat eszik a gyökerek is. Válaszd a bojtorján , sárgarépa , daikon , gyermekláncfű gyökér , lótusz gyökér, paszternák , retek .
5
esznek ezek a zöldségek alkalmanként : zeller , metélőhagyma , uborka , endívia , zöldbab , zöldborsó, jégsaláta , csicsóka, római saláta , futóbab hó borsó és kelbimbó .