Egészség és a Betegség
Cél: A laktózintolerancia tüneteinek, például puffadás, gázképződés, hasmenés és hasi fájdalom csökkentésére vagy megszüntetésére.
Irányelvek:
* Kerülje a laktózt tartalmazó ételeket, beleértve a tejet, sajtot, joghurtot, fagylaltot és egyéb tejtermékeket.
* Gondosan olvassa el az élelmiszerek címkéit, hogy ellenőrizze, vannak-e rejtett laktózforrások, például tejsavó, túró és tejszárazanyag.
* Használjon tej és tejtermékek laktózmentes vagy alacsony laktóztartalmú alternatíváit, például mandulatejet, szójatejet vagy rizstejet.
* Fokozatosan növelje az elfogyasztott laktóz mennyiségét, a tolerálhatóságnak megfelelően, hogy segítse szervezetének alkalmazkodását.
* Fontolja meg a laktáz enzim-kiegészítő szedését, mielőtt laktóz tartalmú ételeket fogyasztana.
Mintaétkezési terv:
* Reggeli:zabpehely bogyós gyümölcsökkel és diófélékkel, mandulatejjel és egy körettel gyümölccsel.
* Ebéd:saláta grillezett csirkével vagy tofuval, zöldségekkel és laktózmentes öntettel.
* Vacsora:Sült lazac sült burgonyával és zöldségekkel, valamint egy körettel rizzsel.
* Snackek:Joghurtos parfé laktózmentes joghurttal, gyümölccsel és granolával; vagy humusz és zöldség.
Tippek:
* Vezessen étkezési naplót, hogy nyomon kövesse az étkezést és a tüneteket.
* Beszéljen orvosával vagy egy regisztrált dietetikussal, hogy személyre szabott útmutatást kapjon a laktóz intolerancia étrendjének követéséhez.
* Ne féljen kísérletezni a tejtermékek laktózmentes alternatíváival, hogy megtalálja azt, ami a legjobban tetszik.