Egészség és a Betegség
- Sovány húsok, például pulyka, csirke és hal
- Növényi fehérjék, például tofu, tempeh, lencse és bab
Egészséges zsírok :
- Olívaolaj, avokádó, dió és magvak
Rostban gazdag élelmiszerek :
- Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és bab
Omega-3 zsírsavak :
- Halak, különösen lazac, tonhal és makréla
- Lenmag és chia mag
Probiotikumok :
- Joghurt, kefir, kombucha és egyéb fermentált ételek
Polifenolok :
- Zöld tea, kávé, étcsokoládé és vörösbor (mérsékelten)
Keresztes virágú zöldségek :
- Brokkoli, karfiol, kelbimbó és káposzta
Fűszernövények és fűszerek :
- Fokhagyma, gyömbér, kurkuma és fahéj