Javasolt snack ételek a cukorbetegség

Az American Diabetes Association , több mint 23 millió ember él az Egyesült Államokban szenved valamilyen típusú cukorbetegség. A cukorbetegség olyan kóros állapot, amelyben a hasnyálmirigy vagy nem termel inzulint, vagy nem elég hatékonyan kapcsolja be a vércukor energiává. Gyógyszeres kezelés , következetes gyakorlat rendszer és az egészséges táplálkozás szempontjából kritikus a megfelelő kezelése a cukorbetegség. Glikémiás index

A szénhidrátok a szervezet glükóz , de nem minden szénhidrát egyforma. Az összeg a glükóz szénhidrátok kínálat akkor attól függ, hogy a mennyiségű szénhidrátot evett , a szénhidrát, ez, és hogyan , vagy ha főtt .

1981-ben , a táplálkozási , a Torontói Egyetem kifejlesztett egy glikémiás index ( GI ) . A GI árak ételek skálán 1-től a 100 attól függően, hogy milyen hasznos az étel , és milyen gyorsan emeli a vércukorszintet . Tiszta glükóz helyezett 100.

A kenyér , mint például a 100 % kő őrölt teljes kiőrlésű vagy fekete zabkenyér alacsony GI értéke kisebb, mint 55 teljes kiőrlésű, rozs és pita kenyér egy közepes GI érték között 56 és 69. a fehér kenyér magas GI értéke 70 vagy magasabb . Ebben az esetben , a nagyobb a rosttartalma , annál alacsonyabb a GI értékét. Zsírok hasonlóan működik - minél nagyobb a zsírtartalma , annál alacsonyabb a GI értéke .

Bár a GI értéke étel kapsz egy közelítése , milyen hasznos is , nem veszi adag figyelembe. Adagok mérete kell kezelni egy-egy étkezés alapon .

Néhány snack ételek , amelyek alacsony GI értékű legtöbb gyümölcs és nem keményítőtartalmú zöldségeket , mogyoró, pattogatott kukorica vagy müzli .

" Free Foods "

vannak olyan élelmiszerek , amelyek bizonyos " szabad élelmiszerek" cukorbetegek számára. Egy ingyenes étel az egyik, hogy tartalmaz kevesebb , mint 20 kalóriát és 5 gramm (vagy kevesebb) szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ezek az élelmiszerek lehet enni mértékkel anélkül, hogy jelentősen befolyásolná a vércukorszintet .

Néhány egészséges ételek a szabad élelmiszerek listán cukormentes zselatin , vagy kapros savanyúság . Sárgarépa, zeller , karfiol vagy zöldbab is dobta, vagy mártott zsírmentes salátaöntet is .

Sok fűszerek , amelyek szintén mentesnek tekinthető élelmiszerek. Tudod hogy egy alap élelmiszer alacsony GI értékű és kombinálni a fűszer a szabad élelmiszerek listáját . Egy evőkanál zsírmentes krémsajt is rendelkezik egy helyet a szabad élelmiszerek listáját . Terjedt, hogy néhány pirított 100 % kő - föld teljes kiőrlésű kenyér a töltelék snack.
Szénhidrát Counting

szénhidrát számolás egy másik módszer , hogy segítsen megtervezni az ételeket és harapnivalókat . Szénhidrátok emelni a vércukorszintet , ezért fontos, hogy fenntartsa az alacsony szénhidráttartalmú diéta . Egy átlagos szénhidrát bevitel egy étkezés körülbelül 45-60 gramm , bár ez a szám függ számos tényezőtől .

Néhány tipikus ételeket tartalmazó szénhidrát kenyér, gabonafélék , rizs , tészta , keksz, joghurt , szárított bab, szója termékek , burgonya , kukorica és bármely élelmiszer feldolgozott cukor benne. A táplálkozás címke csomagolt élelmiszerek jelzi adag és gramm szénhidrát az adag .

Ha szeretne enni snack , amely a szénhidrátok , csak levonja a gramm szénhidrát eszel a következő étkezés , vagy dolgozni a táplálkozási, hogy kitaláljuk, hogyan bele snack belül a napi étkezési tervet .