Hogyan lehet lassú glükóz felszívódását

A múltban az emberek azt hitték, hogy az egyszerű szénhidrátok lebontása és szívódik fel , mint a glükóz gyorsabb, mint az összetett szénhidrátok , melyek bontásban és szívódik fel lassabban . Dr. David Jenkins volt az első tudós , hogy felfedezzék , hogy ez nem feltétlenül igaz . Azt fedezték fel , hogy bizonyos komplex szénhidrátok, mint például a burgonya , bomlanak le meglehetősen gyorsan a szervezetben . Táplálkozási szakértők felfedezték, más tényezők lassítja a glükóz felszívódását , mint a rost , zsír-és fehérjetartalma , valamint azt, hogy egy étel prepared.Things amire szüksége van
Magas rosttartalmú
telítetlen zsírsavak forrásai
fehérjeforrások

Show More utasítások
1

Ételt , amely rost-és fehérje . Az alma például egy lassabban glükóz szívódik fel, mint a 6- oz . szolgáló almalé . A rost olyan eszközként gyengíti a szénhidrát tüske a vérben , ami lassítja le . Az almalé megvan a rosttartalma teljesen megszüntették , így a gyorsan felszívódik a vérben. Ugyanez igaz a fehérje. A darab teljes kiőrlésű kenyér lehet kevésbé mély tüske , mint egy darab fehér kenyér , de mindkettő lesz sokkal lassabb a glükóz felszívódását , ha hozzá egy darab húst , hogy a kenyér . Egyéb jó fehérje források: hal , túró , tofu , tojás , pulyka és a csirke .
2

Add zsírt a diéta. Csokoládé és fagylalt egyaránt tartalmaz sok cukrot , ami általában gondolná vezetne drámaian gyors ütemben a glükóz felszívódását. Azonban mindketten tartalmaznak zsírt , amely jelentősen lassítja a sebességét , amelynek a szervezet felhívja a glükóz . Hogy természetesen nem jelenti azt, hogy töltse fel a csokoládé és fagylalt , mivel mindkettő kiváló példái üres kalória : ételek, amelyek magas kalória-és zsír-és alacsony a tápértéke . Meg kell hozzá forrásokat telítetlen zsír a diéta , az például : mandula , makadámia dió vagy dió , olívaolaj , lenmag olaj vagy avokádó .
3

Ne nyújtózkodjon főzni az ételt . Overcooking felgyorsítja a képességét a test , hogy a glükóz , mert néhány , a kapcsolatok között glükóz molekula már bontani , így felszívódása könnyebb, mint kevésbé emésztés szükséges. Burgonyapüré például , sokkal gyorsabban glükóz szívódik fel, mint egész burgonya .