1. Mary Ellen Phipps "A diabetikus sajttorta bibliája".
2. "Diabetikus desszertek:édes finomságok cukorbetegeknek" Hope S. Warshaw
3. "The Ultimate Diabetic Cookbook" Dana Carpendertől
4. "A diabetikus szakácskönyv:egészséges és ízletes receptek a cukorbetegség kezelésére" Robin Donovan
Ezek a receptkönyvek olyan cukorbeteg-barát sajttorta recepteket kínálnak, amelyek alacsony cukor- és szénhidráttartalmúak, miközben megőrzik finom ízüket és állagukat. Gyakran használnak alternatív édesítőszereket, például steviát vagy xilitet a cukortartalom csökkentésére. Ezenkívül táplálkozási információkat és tippeket is nyújthatnak a receptek cukorbeteg-barátabbá tételéhez.