Két csésze , vagy egy adag , a káposztaleves tartalmaz 63 kalóriát szerint TheDailyPlate.com . Körülbelül 20 százaléka kalóriát káposztaleves származhat zsírból , 40 százaléka kalóriát származzon szénhidrátokból , 40 százaléka kalória származik fehérje káposztaleves .
Kövér
egy adag káposzta leves tartalmaz, összesen 1,5 gramm zsírt csak 0,4 gramm telített zsír. Az American Heart Association sugallja korlátozza a zsírbevitel , hogy kevesebb, mint 25, és 35 százaléka a teljes napi kalória .
Koleszterin
Káposztaleves nagyon kevés koleszterin a csupán 1,3 milligramm koleszterint tartalmaz adagonként .
diétás Fiber
Egy adag káposztaleves tartalmaz 1,8 gramm diétás rost szerint TheDailyPlate.com . A Mayo Klinika kifejti, hogy embernek szüksége van 30 és 3 gramm rost naponta , míg a nők csak akkor kell között 21 és 25 gramm rostot naponta.
Protein
Káposzta leves kiváló fehérjeforrás 6,6 gramm fehérjét tartalmaz adagonként.
nátrium
Káposzta leves nagyon magas nátrium mintegy 798,3 milligramm nátriumot tartalmaz adagonként. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ajánlja fogyasztása kevesebb, mint 2300 mg nátrium naponta.