A botulizmus számos tünetet okozhat, beleértve:
* Izomgyengeség
* Fáradtság
* Nyelési nehézség
* Nehéz beszélni
* Homályos látás
* Kettős látás
* Lelógó szemhéjak
* Bénulás
Súlyos esetekben a botulizmus légzési elégtelenséghez és halálhoz vezethet.
A botulizmus kezelése általában kórházi kezelést és antitoxin beadását foglalja magában, ami segíthet a toxin semlegesítésében. Egyéb kezelések magukban foglalhatják a támogató kezelést, például a gépi lélegeztetést és a fizikoterápiát.
A botulizmus megelőzhető betegség. Számos dolog van, amit megtehet a botulizmus kockázatának csökkentése érdekében, többek között:
* Kerülje a sérült vagy kidudorodó konzervek fogyasztását
* A konzerveket fogyasztás előtt alaposan főzd meg
* A méz gyermekektől elzárva tartandó
* Ha nagy a kockázata, be kell oltani a botulizmus ellen