1. Nálkaréteg :A gyomor nyálkahártyáját vastag nyálkaréteg védi, amelyet speciális sejtek, az úgynevezett nyálkahártya-nyaksejtek termelnek. Ez a nyálkaréteg fizikai gátként működik, amely segít megvédeni a gyomorszövetet a savas gyomornedvektől.
2. Szűk csomópontok :A gyomornyálkahártya sejtjei szorosan kapcsolódnak egymáshoz speciális csomópontokkal, amelyeket szoros csomópontoknak neveznek. Ezek a csomópontok megakadályozzák, hogy az emésztőenzimek és savak kiszivárogjanak a sejtek között, és érintkezzenek az alatta lévő szövetekkel.
3. Hámsejtek regenerációja :A gyomrot bélelő sejtek folyamatosan cserélődnek a hámsejtek regenerációjának nevezett folyamat révén. Ahogy a felszíni réteg sejtjei megsérülnek vagy elhasználódnak, a mélyebb rétegekből új sejtek vándorolnak a felszínre, hogy megőrizzék a gyomor nyálkahártyájának integritását.
4. Lúgos szekréció :A gyomor egyes sejtjei, különösen a pylorus régió közelében, lúgos anyagokat választanak ki, amelyek segítenek semlegesíteni a savas környezetet és védik a gyomorszövetet.
5. Bikarbonát szekréció :A parietális sejteknek nevezett speciális sejtek bikarbonát ionokat (HCO3-) választanak ki a gyomor lumenébe. A bikarbonát segít semlegesíteni a savas pH-t és védi a gyomorfalat.
6. Prosztaglandinok :A gyomor nyálkahártyájának bizonyos sejtjei prosztaglandinokat bocsátanak ki, amelyek hormonszerű anyagok, amelyek segítenek megőrizni a gyomornyálkahártya épségét és megvédik a károsodástól.
7. Növekedési tényezők :A gyomor egyes sejtjei növekedési faktorokat termelnek, amelyek serkentik a gyomor nyálkahártyájának növekedését és helyreállítását, elősegítve a védő sejtrétegek fenntartását és regenerálódását.
8. Immunválasz :A gyomor immunsejtjei döntő szerepet játszanak a káros baktériumok vagy kórokozók azonosításában és eltávolításában, amelyek károsíthatják a gyomornyálkahártyát.
Összességében ezeknek a sejtmechanizmusoknak a kombinációja segít olyan védőkörnyezet kialakításában a gyomorban, amely megakadályozza saját szöveteinek megemésztését, lehetővé téve az élelmiszerek megfelelő emésztését, miközben megőrzi a gyomor nyálkahártyájának épségét.