Egészség és a Betegség
- A lenyelt élelmiszereket és folyadékokat tárolja és szabályozott módon engedje ki a vékonybélbe.
- Bontsa le az ételt, és indítsa el az emésztési folyamatot, előkészítve azt a további lebontásra és a vékonybélben történő felszívódásra.
- A gyomorsav és a védő nyálkahártya révén védi a szervezetet az élelmiszerben lévő káros baktériumoktól és méreganyagoktól.
- Olyan hormonokat termelnek, amelyek szabályozzák az étvágyat és az emésztést, mint például a ghrelin és a gasztrin.
- Elősegíti bizonyos tápanyagok, például vas és kalcium felszívódását.