Egészség és a Betegség
Az emésztőrendszer idegellátását a vegetatív idegrendszer biztosítja. A vagus ideg az elsődleges paraszimpatikus ideg, amely az emésztőrendszer nagy részét beidegzi, a garattól a leszálló vastagbélig. A szimpatikus idegek a thoracolumbalis kiáramlásból állnak (a rostok a T5-L2 gerincvelő szegmensekből származnak).
Vérellátás
Az emésztőrendszert kiterjedten az aorta hasi részének zsigeri ágai, valamint a cöliákia és a felső mesenterialis artériák ágai látják el. A gyomor után a máj az első olyan szerv, amely oxigéndús vért kap. Az artéria cöliákia látja el vérrel a gyomrot, a nyombélt, a májat, a lépet és a hasnyálmirigyet, míg a felső mesenterialis artéria látja el a vékonybél és a vastagbél többi részét. A végbélt és a végbélnyílást az alsó végbélartériák látják el.