Egészség és a Betegség
- Gyümölcsök:A legtöbb gyümölcs alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú, ami segíthet csökkenteni az epekőképződést. Néhány jó lehetőség az alma, narancs, körte, banán, szőlő és bogyók.
- Zöldségek:A zöldségek zsírszegény és magas rosttartalmúak, emellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. Néhány jó választás a brokkoli, a sárgarépa, a zeller, az uborka, a saláta, a spenót és a paradicsom.
- Teljes kiőrlésű gabonák:A teljes kiőrlésű gabonák egy másik jó rostforrás. Néhány jó lehetőség közé tartozik a barna rizs, a zabpehely, a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér.
- Sovány fehérje:A sovány fehérje jó módja annak, hogy túl sok zsír fogyasztása nélkül megszerezze a szükséges fehérjét. Néhány jó lehetőség közé tartozik a csirke, a hal, a tofu és a bab.
-Egészséges zsírok:Egyes egészséges zsírok segíthetnek az epekövek feloldásában. Jó források közé tartozik az olívaolaj, az avokádó, a diófélék és a magvak.
Elkerülendő élelmiszerek:
- Zsíros húsok:A zsíros húsok növelhetik az epekő kialakulásának kockázatát. Néhány kerülendő hús a vörös hús, a sertéshús és a bőrös baromfi.
- Sült ételek:A sült ételek magas zsírtartalmúak, és növelhetik az epekő kialakulásának kockázatát.
- Tejtermékek:A tejtermékek magas telített zsírtartalmúak, ami szintén növelheti az epekő kialakulásának kockázatát. Néhány kerülendő tejtermék közé tartozik a teljes tej, a sajt és a fagylalt.
-Cukrozott ételek és italok:A cukros ételek és italok magas kalóriatartalmúak, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, ami az epekő kialakulásának kockázati tényezője. Néhány kerülendő étel és ital közé tartozik a cukros üdítők, gyümölcslevek, desszertek és édességek.
-Alkohol:Az alkohol növelheti az epekő kialakulásának kockázatát is. Néhány kerülendő alkoholos ital közé tartozik a sör, a bor és a szeszes italok.
Étkezési tippek:
- Egyél kis mennyiségű, gyakori étkezést:A kis, gyakori étkezés segít elkerülni a túlzott teltségérzetet.
- Lassan rágja meg az ételt:Ha lassan rágja meg az ételt, az segíthet jobban megemészteni az ételt, és csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát.
- Igyon sok folyadékot:A sok folyadék fogyasztása segíthet a méreganyagok kiürítésében a szervezetből, és csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát.