Az emésztőrendszer a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat egyszerű molekulákká bontja le, amelyeket a szervezet energiához és növekedéshez használhat fel. Ez a folyamat a szájban kezdődik, ahol a nyál amiláza a szénhidrátokat cukrokká bontja. Az ételt ezután lenyelik, és a nyelőcsövön a gyomorba jutnak, ahol sósavat és pepszint tartalmazó gyomornedvekkel keveredik. A pepszin elkezdi lebontani a fehérjéket, míg a sósav elpusztítja a baktériumokat, és savas környezetet hoz létre, amely szükséges a pepszin működéséhez. A táplálék ezután a vékonybélbe kerül, ahol a hasnyálmirigyből származó enzimek, a májból az epe pedig tovább bontják. A hasnyálmirigy enzimei lebontják a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, míg az epe segíti a zsírok lebontását. A vékonybél a táplálékból is felszívja a tápanyagokat. A maradék salakanyagok a vastagbélbe kerülnek, ahol végül kiürülnek a szervezetből.
