Hogyan lehet megszabadulni Zöldség Salmonella

Az Illinois Department of Public Health azt állítja , hogy körülbelül 2000 különböző, de szorosan összefügg, törzseit a Salmonella baktériumokat . Csak egy kis százaléka az ilyen törzsek okoznak betegséget az emberek, de az a néhány törzsek jelentős mértékben felelősek a világ élelmiszer-mérgezés . Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Élelmiszer- biztonsági és Ellenőrző Szolgálat , van mintegy 1,4 millió a salmonellosis esetek minden évben csak az Egyesült Államokban . Ételmérgezés okozta Salmonella baktériumok általában a fogyasztása miatt szennyezett élelmiszerekben . Bár a legtöbb esetben ezek az élelmiszerek az állati eredetű , a gyümölcsök és zöldségek is megfertőződött . Ez az, amire szüksége van
Bleach
Víz
Spray flakon
mosogatószer
hűtőkocsi,
Show More utasítások
1

Készítsen fertőtlenítő oldat egyszer az egyik , hogy a fehérítő egy gallon vizet. Az oldatot egy spray palackot . Fertőtlenítse minden előkészítés felületen , beleértve a vágódeszka , vízpermettel kell enyhén a megoldás; majd lehetővé teszi, hogy levegőn megszáradni előtt készül zöldséget.
2

Wash minden növényi - előkészítés eszközök , mint a kés , tálak és tálak , meleg vízzel és mosószerrel. Mosás automata mosogatógépben , amely melegebb a víz , mint az emberi kéz képes elviselni , hogy több alapos fertőtlenítő .
3

Tartsa zöldséget megfelelően hűtött alatti 40 ° F előállítása előtt . Keresztszennyeződés elkerülése érdekében tárolja zöldséget külön húsok és a baromfi. Elkülönített vágódeszka a húsok és a baromfi , és zöldség.
4

Wash zöldség előtt alaposan készül . Zöldség hajlamosak szennyezett az érintkező szerves trágya , amelyek tartalmaznak állati trágya . Az alapos mosás segít eltávolítani a szennyeződéseket .
5

fenntartása főtt zöldségek meghaladja a 140 fokú F előtt szolgálatot . Főtt zöldségek , amelyek nem fogyasztanak , és hűlni hagyjuk ki kell dobni . Ne próbálja menteni, és újra felmelegít őket .