Mit esznek a diabéteszes diéta terv ?

Ha Ön cukorbeteg , a szervezet nem tud megfelelően át a cukor (glükóz) a vérben a sejtekhez , ahol használják üzemanyagként . Emiatt , a végén a magas vércukorszint , különösen étkezés után . Ha nem talál egy másik módja az ezt szabályozó keringő vér cukor, akkor tegye ki magát nagyobb a kockázata a szívbetegségek, a stroke, szembetegség , idegkárosodás , a veseelégtelenség és ínybetegségek . Ahhoz, hogy hatékonyan szabályozza a vércukorszintet , meg kell, hogy az egészséges élelmiszerek megválasztására . Szénhidrát

Minden típusú szénhidrátok számít , nem csak a cukor. Ez nem jelenti azt, hogy megy egy alacsony szénhidráttartalmú étrend , de nem kell figyelnie, hogy mennyi az elfogyasztott szénhidrát minden étkezés . Az egészségügyi szolgáltató is segít kitalálni, hogy mennyi szénhidrátot kell az Ön állapotát , az aktivitási szint és egyéb tényezők . Tartalmazza az azonos mennyiségű szénhidrát minden étkezés , minden nap. Fektessen be a szénhidrát -counter referencia- könyvet, és hogy ez a szokás , hogy olvassa el a címkéket . Tartsa a notebook , amíg nem tudja automatikusan kiszolgáló méretű és szénhidrát tartalma különböző élelmiszereket .

WebMD jelenti, hogy az a fajta szénhidrát ( és nem csak az " összes szénhidrát " olvassa el a címkén ) befolyásolja az étkezés utáni vér vércukorszintet. Ez az elmélet mögött glikémiás index ( GI) étrend. Ételek alacsony GI megemésztik lassabban és kisebb lesz a hatása a vércukorszintet . A magas GI oka vércukorszint tüskék , amelyek különösen káros a cukorbetegség . Annak érdekében, hogy szabályozzák a vércukorszintet , válasszon szénhidrátok alacsony GI , mint például a teljes kiőrlésű gabona, bab , teljes kiőrlésű kenyér , alma, narancs, a tej és a joghurt. Ételek magas GI index finomított vagy feldolgozott dzsunka élelmiszerek . Kerülje a cukor , cukros gabonafélék , fehér rizs , fehér kenyér , burgonya chips , cookie-k és a palacsinta . Gyümölcslevek és fehér burgonya is magas GI . Édesburgonya , annak ellenére, hogy édes , valójában alacsonyabb GI . Cserélje finomított élelmiszerek egészséges szénhidrátok találhatók a teljes kiőrlésű gabonák és zöldségek , hogy segítsen fenntartani stabil a vércukorszintet . Kiválasztása ezek az ételek is segít biztosítani a megfelelő bevitele a különféle vitaminok, ásványi anyagok és rostok szükséges a jó egészség .
Kövér

Az American Diabetes Association ( ADA ) azt javasolja, korlátozó telített zsír 7 százaléka a napi kalória -bevitel . Ez körülbelül 15 g naponta. Telített zsírok találhatók elsősorban a zsíros húsok , a tojás, a tej és a csokoládé . Ez nem jelenti azt, hogy el kell menni egy alacsony zsírtartalmú diéta. Az ADA ösztönzi a fogyasztást az egészséges telítetlen zsír található a dió , olívaolaj , tofu , lenmag -és hideg vizes zsíros halak, mint a lazac és a szardínia . Az ADA azt javasolja, hogy 60 és 70 százaléka a kalóriát naponta a szénhidrátok és egészséges zsírok .
Protein

Nincs bizonyíték arra, hogy a cukorbetegek szükség hogy módosítsa a fehérje mennyisége esznek. Meg kell azonban dönthet fehérjék alacsony a telített zsír , mint a hal , tofu , bab, dió , alacsony zsírtartalmú tejtermékek , sovány marha-és fehér csirke hús főtt bőr nélkül .
Superfoods

ADA szerint a következő ételek , hogy a cukorbetegség superfoods : bab, citrusfélék , sötétzöld leveles zöldségek , édesburgonya , paradicsom , lazac , teljes kiőrlésű gabona és diófélék .