Mi két dolog történik a cukrokkal, amikor bekerülnek a véráramba?
1. Glükózzá alakulnak. A glükóz a szervezet fő energiaforrása, és ez az egyetlen cukorfajta, amelyet az agy képes felhasználni.
2. Glikogénként tárolódnak. A glikogén egy összetett szénhidrát, amely glükózmolekulákból áll. A májban és az izmokban raktározódik, és amikor a szervezetnek energiára van szüksége, glükózra bontható.
