A Journal of Ethnopharmacology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a chayote kivonat jelentősen csökkentette a patkányok koleszterinszintjét. A tanulmány megállapította, hogy a chayote kivonat képes csökkenteni az összkoleszterint, az LDL-koleszterint és a triglicerideket, miközben növelte a HDL-koleszterinszintet. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a chayote a magas koleszterinszint lehetséges természetes gyógymódja lehet.
Egy másik, az International Journal of Molecular Sciences folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a chayote kivonat képes gátolni a koleszterin szintézisét a májsejtekben. A tanulmány azt is megállapította, hogy a chayote kivonat képes csökkenteni a koleszterin felszívódását az étrendből. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a chayote a magas koleszterinszint lehetséges természetes gyógymódja lehet.
Bár ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy a chayote hatásos lehet a koleszterinszint csökkentésében, további kutatásokra van szükség a chayote hatékonyságának és biztonságosságának megerősítéséhez.