Egészség és a Betegség
* Teljes kiőrlésű gabonák, például zabpehely, barna rizs és teljes kiőrlésű kenyér
* Gyümölcsök és zöldségek, különösen azok, amelyek rostban gazdagok, például alma, narancs, banán, brokkoli és spenót
* Sovány fehérjeforrások, például hal, csirke, bab és tofu
* Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például sovány tej, joghurt és sajt
* Egészséges zsírok, például olívaolaj, avokádó és dió
Koleszterincsökkentő étrendben korlátozandó élelmiszerek:
* Telített zsírok, például a vörös húsban, a teljes zsírtartalmú tejtermékekben és a feldolgozott élelmiszerekben találhatók
* Transz-zsírok, például a margarinban, zsírban és sült ételekben találhatók
* Koleszterin, például a tojássárgájában, a szervhúsokban és a kagylókban található
* Hozzáadott cukor, például cukros italokban, desszertekben és feldolgozott élelmiszerekben található cukor