LDL Ételek, amelyeket kerülni

A koleszterin egy viaszos anyag, szükséges a sejtek egészségének és a lényeges hormonok . Azonban , magas koleszterinszint ( hiperkoleszterinémia ) , különösen az LDL , társított fokozott kockázatot a szívbetegség és a stroke . Típusok

LDL , vagy alacsony sűrűségű lipoprotein , a fő koleszterin szállító a vérben, és az úgynevezett " rossz" koleszterin , mert hajlamos arra, hogy építsen lepedék ereket. HDL , vagy a nagy sűrűségű lipoprotein , a " jó" , mert magában hordozza a koleszterin el plakkok artériás falakon , vissza a májat .
Normál értéket

The American heart Association becslése , hogy az egészséges egyének kell rendelkeznie a teljes vér koleszterin szint 200 mg /dl ( milligramm per dl vér ) . Optimális LDL alacsonyabbnak kell lennie 130mg/dL , bár kívánatos HDL szintek haladhatja meg a 40 mg /dl férfiak és a 50 mg /dl nők .
Tejtermékek

Mivel a tejtermékek általában magas LDL-koleszterin , alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes változat előnyösebb . Termékek, korlátozni kell, többek között teljes tej , tejszín , fagylalt , vaj, sajt és a tojás sárgáját .
Húskészítmények

Húsipari termékek elkerülésére is untrimmed zsíros hús, ilyen belsőségek , beleértve a máj, az agy és a vese; feldolgozott húsok , például a kolbász , bologna , szalámi, hot dog; és a kereskedelmi emelt kacsa és liba .
Telített Olajok és transz-zsírok

telített olajok és transz-zsírok növelik az LDL , hanem a transz- zsírok rosszabbak , mert ők is csökkenti a "jó " ( HDL ) koleszterin . Limit telített olajok, mint a kókuszolaj , pálmaolaj vagy pálmamag-olaj , és ne a kereskedelmi péksütemények , sült ételek és szilárd zsírok.
Ajánlások

ételek , amelyek segíthetnek az alacsonyabb koleszterinszint többek között az olívaolaj , a diófélék , magvak, zabpehely , zabkorpa , tartalmazó élelmiszerek szterolok és sztanolok , és a hal.