Egészség és a Betegség
Egészség

Mi az a vörös csákány csont?

Red Pick Bone egy afro-amerikai stílusú marhahús rövid tarja. A bordákat kivágják a tokmányból, és jellemzően ízes folyadékban puhára párolják. A húst általában rizzsel, zöldségekkel és a párolófolyadékból készült mártással tálalják.

A Red Pick Bone kedvelt étel a soul food éttermekben, és az afroamerikai családi összejöveteleken is bevett étel. Úgy gondolják, hogy az étel az Egyesült Államok déli részéből származik, és úgy gondolják, hogy rabszolgasorba ejtett afrikaiak alkották meg, akik gazdáik ételeiből megmaradt csontokból ízletes és kiadós ételt készítettek.

A Red Pick Bone egy finom és zamatos étel, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog. Kiváló étel különleges alkalmakra, de akár egyszerű hétköznapi étkezésként is fogyasztható.

Íme a Red Pick Bone receptje:

_Hozzávalók:_

* 2 font marhahús rövid tarja

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 hagyma apróra vágva

* 1 kaliforniai paprika apróra vágva

* 2 gerezd fokhagyma felaprítva

* 1 teáskanál őrölt kömény

* 1 teáskanál őrölt chili por

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 2 csésze marhahúsleves

* 1/2 csésze víz

* 1/4 csésze ketchup

* 1 evőkanál Worcestershire szósz

* 1 teáskanál forró szósz

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

_Utasítás:_

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon.

3. Adjuk hozzá a rövid bordákat, és süssük minden oldalukon barnára.

4. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát az edénybe, és főzzük, amíg megpuhul.

5. Keverje hozzá a köményt, a chiliport, a sót és a fekete borsot.

6. Adja hozzá a marhahúslevest, a vizet, a ketchupot, a Worcestershire szószt és a forró szószt az edénybe.

7. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 1 órán át, vagy amíg a bordák megpuhulnak.

8. Keverje hozzá a petrezselymet és tálalja.

Élvezd!

Egészség és a Betegség © https://hu.265health.com/