Az izmokat és csontokat összetartó szövet a kötőszövet. Ez a fajta szövet nem csak az izmokat és a csontokat köti össze, hanem támaszt is nyújt a test szerveinek és szöveteinek, valamint segíti az ízületek párnázását. A kollagén és az elasztin a két fő fehérje, amelyek támogatják a test más szöveteit és kötőszövetet alkotnak.