A mitokondriumok olyan organellumok, amelyek energiát termelnek a sejtek számára. Az izomsejtek működéséhez sok energiára van szükség, ezért nagyszámú mitokondriummal rendelkeznek. A zsírsejtek viszont nem igényelnek annyi energiát, így kevesebb mitokondriumuk van.
A sejtben lévő mitokondriumok száma nem rögzített. A sejt energiaszükségletétől függően változhat. Például, ha egy izomsejtet rendszeresen edzünk, az megnöveli a mitokondriumok számát, hogy kielégítse a megnövekedett energiaigényt.