Egészség és a Betegség
az American Cancer Society elmagyarázza, hogy bizonyos tulajdonságok fokhagyma , pontosabban allil- ként , esetleg a rák elleni küzdelemben . Allil kén megtámadja a rákos sejteket , amely lehetővé teszi a sejt pusztulását természetesen. Továbbá , a tudósok úgy vélik , hogy a fokhagyma a vegyületek blokkolják gyomorrák ügynök Helicobacter pylori .
Az American Cancer Society azt mondja , hogy a tudósok továbbra is vizsgálja a fokhagyma hatása a rák elleni küzdelemben. Ők már felfedezték , hogy a fokhagyma növeli az immunitást, harcol a betegség , kezeli a bakteriális , élesztő és gombás fertőzések , és enyhíti a gyomor-és hasi betegségek .
Kutatási eredmények
Egyes tanulmányok fokhagyma hatása rák ígéretes eredményeket hozott . Dr. Lenore Arab , a University of North Carolina elemezte a különböző jelentések fokhagyma evők . Tantárgyak evett átlagosan hat nyers vagy főtt szegfűszeg hetente. Dr. arab és munkatársai bizonyítékot talált arra , hogy a fokhagyma evők , akik a legnagyobb fogyasztása nyers vagy főtt fokhagymát csökkentették a kockázata, hogy a colorectalis rák az 10 és 50 százalék .
Tudósok a Nanjing Center Institute Kínában végzett vizsgáló a rákellenes hatása van az emberekre , akik ettek allium alapú zöldségek (a család kén alapú zöldségek, mint a fokhagyma , hagyma, mogyoróhagyma ), több, mint egyszer egy héten . Azt találták , hogy a fokhagyma csökkenti a kockázatát nyelőcsőrák 70 százalékkal , és a gyomorrák 60 százalékkal .
Mennyit eszik
Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy a felnőttek fogyasztanak egy bizonyos mennyiségű fokhagyma kihasználni a rákellenes tulajdonságait. Azt ajánlja, különböző mértékben attól függően, hogy a vegyület . Felnőttek kell fogyasztani körülbelül egy gerezd friss fokhagyma , 0,4 1,2 g szárított fokhagyma por, 2- 5 mg fokhagyma olaj, és a 300 1000 mg fokhagyma kivonat minden nap.
Túl sok fokhagyma káros lehet . Túlfogyasztás okoz hasi fájdalom , görcsök , hasmenés és hányinger.