Iowa Food Sales Szabályzat

Az Iowa állam , bármely létesítmény , hogy eladja az élelmiszer emberi fogyasztásra szüksége van egy engedélyt. Ez az engedély követelmény az otthoni élelmiszer-és a kereskedelmi vállalkozások . A költségek változóak , és a bruttó árbevétel szerint az Iowa State Extension . Licenctípusok

Négyféle létesítmények igénylő engedélyt Iowa :

(1 ) A házi - alapú élelmiszer intézmény , amely a bruttó éves forgalma 20.000 $ , vagy több kell engedély . Ezek a létesítmények is külön kiskereskedelem , élelmiszer előállításból és feldolgozásból területeken.

( 2) Minden olyan művelet , amely tárolja , előkészíti , csomagok, szolgálja és biztosítja emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek , mint például a vendéglátó-ipari cég , szüksége van egy engedélyt.

(3 ) A lakossági élelmiszer-ipari létesítmények , hogy eladja az élelmiszer- fogyasztók , és nem más gyártók engedélyhez kötött.

( 4) Élelmiszer- feldolgozási műveleteket , hogy a gyártás , csomagolás és a címke emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek engedélyhez . Azonban ezek a vállalkozások nem értékesít közvetlenül a fogyasztóknak .
Szabályozott Foods

Otthoni vállalkozások nem szabad eladni alacsony savas élelmiszerek , mint például a barbecue mártással salsa , amelyek megkövetelik az élelmiszer-feldolgozás szerint az Iowa State Extension . Minden feldolgozott élelmiszerek , mint ezek , hogy adják el az éttermek , élelmiszerüzletek , vagy vállalkozásoknak meg kell tenni a kereskedelmi engedéllyel rendelkező létesítmények fenntartani az optimális , steril környezetben. Ennek elmulasztása azt eredményezheti, megsértése állami jog és a US Food and Drug Administration .
Élelmiszerek címkézésére vonatkozó követelményei

Címkék kell a termék nevét , összetevők , súly , elérhetősége és allergén listán. Hozzávalók fel kell sorolni , hogy a túlsúly alapján a nettó súly . Például , ha egy termék készül egy csomó vizet, majd az adott összetevő szerepel az első lenne . A termék címkéjén kell a termék mennyisége szempontjából a súly és az intézkedés . Az elérhetőségét a feldolgozó az élelmiszer kell valahol a címkén is. Végül , az ismert élelmiszer-allergének , mint a tej , tojás , földimogyoró, a diófélék ( mandula , pekándió ) , tenger gyümölcsei , szója és a búza kell sorolni .
Nem igénylő termékek a licenc

Farmer piaci árusok is eladni a következő termékeket a fogyasztók számára anélkül, hogy engedély : friss gyümölcsöt és zöldséget , élelmiszer-ipari termékek , amelyek nem potenciálisan veszélyes , pékáruk , amelyek nem potenciálisan veszélyes , tojástartó , hogy tartották a 45 fokos Fahrenheit és méz szerint a Leopold Center a fenntartható mezőgazdaság . Dzsem, zselé és szárított tészta tárolható , nonpotentially veszélyes élelmiszereket lehet készíteni az otthoni és értékesítik a fogyasztóknak.