Mik azok az élelmiszer-eredetű paraziták Talált hőkezelt sertéshús ?

Ha enni nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt sertéshús , lehet fogyasztani egy parazita, hogy lehet, hogy te beteg vagy. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma , paraziták egyik oka az élelmiszer-eredetű vagy vízi betegség az Egyesült Államokban, nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt sertéshús leginkább ismert, esetleg , amely két élősködők : Trichinella spiralis és Taenia solium vagy galandféreg . Trichinella spiralis

trichinella spiralis okozza trichinellózis . Trichinella spiralis egy bél fonál . A lárvák a trichinella hengeresféreg utazás az emésztőrendszert, és okozhat ciszták alkotnak az izmokban . Trichinellózis nem elterjedt az Egyesült Államokban 2011-ben, mert a disznó etetési gyakorlat megváltozott, de kiderül, más országokban, ahol az emberek esznek nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt sertéshús. Lehet, hogy szerződést trichinella eszik sertés szennyezett Trichinella lárvák . A tünetek a trichinellózis a hányinger, hányás , hasmenés , láz, fáradtság és a hasi fájdalom. Súlyos esetben lehetnek bajban koordináció és szív-és légzési problémák . A halál oka lehet súlyos eseteket.
Terjedésének megakadályozását Trichenella spiralis

A legjobb módja , hogy megakadályozzák a terjedését a trichinella spiralis szerint az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma , van , hogy mossa meg a kezét kezelése után a nyers hús és főzni az összes sertés termék belső hőmérséklete 145 fok. A belső hőmérsékletet kell mérni egy élelmiszer hőmérővel , mielőtt a sertés eltávolítjuk a főzőfelület. Lehet főzni sertés magasabb hőmérsékletre , ha kívánják . Ha grind saját hús , fontos, hogy alaposan tisztítsa meg a daráló minden használat után.
Pork Galandférgek

Taenia solium a sertés galandféreg Taeniasis okozza , amely a bél által okozott fertőzés felnőtt galandféreg. A lárvák a Taenia solium borsókásság okozhat , amely egy fertőzés a szövetek eltérő bél szövetet. Taeniasis általában nem okoz tüneteket , de előfordulhat hasi fájdalom , emésztési zavarok és a fogyás. Izgató hatás a peri - végbél környékén fordulhat elő , ha a férgek kilép a végbélnyílás . Taeniasis tarthat évig kezelés nélkül . Cysticercosis akkor jelentkezik, ha valaki eszik sertés szennyezett galandféreg tojás. Ez a betegség végzetes lehet, ha a lárvák a galandférgek utazik a szív vagy a központi idegrendszerben.
Megelőzése Galandférgek

Cook sertés egy belső hőmérséklete legalább 145 fok megelőzése fogyasztásából galandféreg . Meat kell pihenni legalább három perccel étkezés előtt , vagy faragás . Gyakorlat a megfelelő higiénia a kézmosás után a mosdóba, és kezelése után a nyers húst. Igyál vizet , ami a települési vízellátás elkerülése bevétele sertés galandféreg . Ha elmész egy ország nem biztonságos víz, vagy vizet forralni egy percig fogyasztás előtt , inni palackozott vizet .