Felhasználása Kálium -szorbát

Kálium-szorbát egy gyakori élelmiszer- , testápolási termékek és a bor adalékanyag . Arra szolgál, hogy gátolja a nem kívánt mikroorganizmusok növekedését , és kiterjeszti a polcon életét kereskedelmi élelmiszerek és termékek. Azonosító

kálium szorbát só kémiai szorbinsav . Ez elő a laboratóriumban végzett reakcióval , amikor a szorbinsav és a kálium -hidroxidot összekeverünk . Jön a fehér kristályok formájában , amelyek gyakran őrlik finom por .
Hogyan kálium szorbát használt ?

Kálium-szorbát gátolja a penész , élesztő, gombák és más mikroorganizmusok a termékek, amelyekben alkalmazzák. Kálium- szorbát működik, hogy gátolja a szénhidrát-anyagcsere élesztőben és mikroorganizmusok , így megakadályozza a növekedés ezen organizmusok . Szorbinsav is emészthetetlen a penész és a gombák , így a termékeket , hogy alkalmazzák a használhatatlanná válik , mint energiaforrás , amelyek szükségesek a penész , gombák vagy élesztő növekedését is előfordulnak.
Ételek

Kálium-szorbát használják sok élelmiszerek növeli eltarthatósági idő , és gátolja a penész és a gombák . Sajt, joghurt , almabor , gyümölcslé , pácolt húsok és péksütemények gyakori élelmiszer-ipari termékek , amelyek a kálium -szorbát hozzá , hogy megőrizze frissességét.
Wine

során hozzáadott a borkészítési folyamat , kálium-szorbát fordul vissza a szorbinsav keresztül kémiai reakció. Miután a bor felülmúlta aktív erjedő idő , a kálium-szorbát lehet adni annak biztosítására, hogy minden olyan élesztő , amely túlélte lesz képes reprodukálni , megőrizve a megfelelő íz és textúra a bor .

Mivel néhány szőlőfajták bor édesített palackozás előtt , kálium-szorbát - együtt kálium -metabiszulfit - egészül ki , hogy megakadályozzák újra erjedés , ami előfordulhat a cukrok adnak a bornak.
Personal Care Products

Kálium- szorbát is használják, hogy késlelteti a növekedést a penész, gombák, élesztő a különböző testápolási termékek. Kozmetikumok , samponok, balzsamok , testápolók és gyógynövény közös helyen találni hozzá a kálium -szorbát .
Toxicitás

Kálium-szorbát jól tolerálható , és allergiás reakciók ritka a túlnyomó többsége a lakosság . Ez egy régóta rekordot , hogy a biztonságos és nem mérgező az emberre. Ez metabolizálódik könnyen a szervezetben, és nem tárolja a test szöveteiben .