Élelmiszer-biztonsági Középiskolák

Szerte az országban , középiskolás diákok és oktatók ételeket készített és felszolgált ebéd kávézók . Tény, hogy a Centers for Disease Control and Prevention ( CDC) jelentése szerint 27 millió diákok iskolai ebédet a Nemzeti Iskola Ebéd Program naponta. Ugyanakkor kevés diákok vagy tanárok szünetet evés előtt , hogy fontolja meg az élelmiszerbiztonság által nyújtott cafeteria munkatársai, vagy külső gyártók . Jelentősége

iránymutatások megszületnek, a legtöbb középiskolában , hogy megvédje a hallgatók és oktatók a élelmiszer-eredetű betegség . A helyi és az állami egészségügyi intézmények a szabványok felállítására, az élelmiszer-biztonság , de sajnos ezek a rendszerek néha nem . Gyűjtött adatok 2006-ban a Center for Science in the Public Interest ( CSPI ), kiderült, több mint 11.000 esetben az élelmiszer-eredetű megbetegedések kapcsolódó iskolákkal 1990 és 2004 között . Élelmiszerből származó betegség okozhatja a diákok a suliból , és akár halálhoz vezet , így az iskolák jogilag és anyagilag felelős .
Jellemzők

kezelése az élelmiszer-biztonság a középiskolákban szükséges a csapatmunka az adminisztrátorok , kávézó szerverek , és a helyi egészségügyi intézmények . Élelmiszer kell mosni és tárolni a megfelelő hőmérsékletet. Cafeteria munkavállalók gyakorolják a tisztaság és használja a megfelelő fűtési és hűtési hőmérséklet. Továbbá , a magas iskolai ebédet programnak meg kell felelnie az egészségügyi részleg előírásoknak . A gyermek Táplálkozás és WIC Reauthorization törvény 2004 követel vizsgálatot évente kétszer a résztvevő iskolák a Nemzeti Iskola Ebéd Program .
Szempontok

Ideális esetben , az élelmiszer-biztonság intézkedések igényeinek kielégítésére a diákok allergia. A The Ételallergia és Anafilaxia Network , 2,2 millió diák ételallergiás támaszkodnak az iskolák és a tanárok az élelmiszer-biztonság . A diákok allergiás , középiskolák nyújthat táplálkozási információkat és az összetevők minden cafeteria élelmiszerek. Ez az extra az intézkedés lehetővé teszi a diákok allergiás , hogy élvezze néhány cafeteria ebédet ahelyett, hogy ebédet otthonról minden nap .
Figyelmeztető

szennyeződés veszélye akkor jelentkezik, ha a diákok vagy a tanárok , hogy potenciálisan nem biztonságos élelmiszerek különleges események vagy iskolai projekteket . Gyakran előfordul, hogy a történelem és idegen nyelvi osztályok megismerni egy másik kultúrát azáltal, hogy példákat élelmiszer ebből az országból az osztályterembe . Ez az étel lehet készíteni néhány órával korábban , és nem főtt vagy felmelegszik a megfelelő hőmérséklet miatt időhiány vagy létesítmények , számolt be a University of Rhode Island .
Előnyei

Egy 2006-os tanulmány szerint a CDC megerősítette, az összes élelmiszer- szolgáltató személyzet 86,7 százalékát az iskolák kaptak az alapvető élelmiszer-biztonsági képzésben tudtak készíteni, vagy ételeik . Adminisztrátorok, akik megfelelő vonat büfészemélyzet a jobb esélye élelmiszerbiztonsági középiskolákban . Ennek eredményeképpen a diákok továbbra is egészséges és képes tanulni . Az iskolai körzetek is elkerülhető a jogi kérdések és a pénzügyi költségek miatt a hallgatók vagy oktatók hatással élelmiszer-eredetű betegség .