Hogyan mikroorganizmusok Kényeztesse étel ?

Mikroorganizmusok élelmiszer volt nagy hír az elmúlt néhány évben , és emlékeztet a mindent állateledel a spenót . Food emlékeztet felhívni a figyelmet , hogy a valódi probléma : mikroorganizmusok elrontani az élelmiszer- és az is, hogy az emberek súlyos beteg . Ha megérted , hogy a romlási folyamat működik , akkor tegyen lépéseket , hogy megakadályozzák , és a betegség , hogy az eredmények az élelmiszer-eredetű kórokozók . Mik azok a mikroorganizmusok ?

A " mikroorganizmusok " kifejezés mindenféle hibákat és pici beasties - lényegében minden élő dolog, hogy túl kicsi, hogy segítség nélkül a mikroszkóp alatt. Ez magában foglalja a penészgombák , élesztők és baktériumok. Ezek a mikroorganizmusok nőnek gyarmatok, vagy csoportok , és ez a gyarmatokon , hogy azonosítsa , mint fuzzy penészes , nyálkás bomlási vagy a funky szag .
Mikroorganizmusok az élelmiszer

az igazság az, hogy vannak olyan mikroorganizmusok mindenhol , és van néhány és az ételt bármikor . Mint az emberek, szükség van az élelmiszer mikroorganizmusok növekedését, valamint a víz és a levegő . Egyedül maradt , mikroorganizmusok szaporodnak , etetés az élelmiszer-és a levegő és a víz természetes módon jelen vannak a környezetben. Ez a romlás - nem tud enni , amit a mikroorganizmusok fogyasztanak .
Ártalmas vs hasznos szervezetek

A legtöbb mikroorganizmus nem leszel beteg, különösen a kis mennyiségben. Még nagyobb mennyiségben , egyes mikroorganizmusok hasznos. Élesztő erjedésnek lé bor és gabona sört. Baktériumok ad tang a joghurt és a sajt , és a gondos penész szaporodását , hogy kék sajt és tempeh . Más mikroorganizmusok különösen csúnya . Salmonella és E. coli a legjobb, elismert és lehet, hogy az emberek nagyon beteg , akár a halál .
Keeping Élelmiszer Friss

A legjobb módja annak , hogy elkerüljék a betegség az, hogy az étel friss és védett . Mossa termékek, és az vonatkozik az élelmiszerekre szorosan , hogy távol tartsák a mikroorganizmusok . Tartsa ételt a fagyasztóba, vagy hűtőszekrény, tartsa szárazon és tekerje szorosan , mint a meleg levegő és a nedvesség is ösztönözni romlást. Ha az étel szaga páros vagy jeleit mutatja a hanyatlás , dobd ki , hogy nehogy beteg .