Búza -Free Cooking gyerekeknek

glutén intolerancia és a búza allergia egyre gyakoribb a mai fiatalok. Bár nem bizonyított , egyes szakértők kapcsolódik búza fogyasztása az autista gyermekek . Sajnos sok " gyerek barát " élelmiszerek tartalmaznak búza ( azaz mac n sajt , szendvics) , így korlátozva a lehetőségek a búza -mentes , gyerek-barát étel. Azonban ízletes főzéshez is elérni egy kis gondolkodás, kutatás és kisebb helyettesítések . Keresés a búza -mentes helyettesítések

A növekvő száma, akik már diagnosztizált búza intolerancia , ez nem meglepő, hogy a szupermarketek polcain nyújtanak széles választékát glutén /búza mentes összetevőket.

rizs - és a kukorica - alapú élelmiszerek egyike azon kevés búza -mentes rendelkezésre álló alapanyagokból . Például a tészta most jön a rizsliszt , mint a fő összetevője . Quinoa , egy másik gabona , amely gyorsan egyre népszerűbb a gyermekek és felnőttek , sokoldalú , lehetővé teszi a gyors főzés és a változatosság , és gyakran dicsérte a magas fehérjetartalmú és a táplálkozás .
Cooking ötletek

Eltekintve gabona kapcsok , más élelmiszerek is fogyaszthatják egyének búza allergia. A gyümölcsök és zöldségek gyakran pépesítve és tapasztalt , hogy azok több gyerek -barát . Nem csak ezek az ételek nagyon egészséges, de a bevezetésével, hogy egy gyermek fiatalon is lehet építeni egy alapot az egészséges táplálkozás a jövőben.

Bab és a hüvelyesek is sokoldalú összetevők magas rost- , fehérje- és összetett szénhidrátok . Azoknak a gyermekeknek , akik nem rajongói a textúra, pépesítése egy élelmiszer-feldolgozó egy egyszerű alternatíva .
Ételek, amelyeket kerülni

nyilvánvaló élelmiszerek elkerülésére van magvak tartalmazó búza a legfontosabb összetevő , beleértve a kenyerek és tészták . Néhány kevésbé nyilvánvaló élelmiszer szennyeződhet vagy használja liszt , mint a bázis . Például a mártással mártások és Roux bázisok gyakran tartalmaznak búzát .

Másik étel ez technikailag nem tartalmaz búza zab . Sajnos , a gyermek nagy érzékenység búza , zab kerülni kell, kivéve, ha a címke szerint búza mentes . A legtöbb zabot gyakran termesztik szorosan búza, ami a szennyezés a talaj .