A probiotikumok jótékony hatású baktériumok, általában a tejsavtermelő termelő fajta. Ezek az élő baktériumok, amelyek különösen jól megélnek a tej, ami laktózt tartalmaz cukrot táplálékául . A leggyakoribb példák a probiotikus tejsavbaktériumok azok a bifidobaktériumok és a Lactobacillus törzsek . A leggyakoribb típus a probiotikus baktérium spórák a Bacillus nemzetség .
Probiotikus spórák gyakoriak a takarmányban , és szintén tartalmazza az élelmiszer- és étrend -kiegészítők emberi fogyasztásra. Ezek a szunnyadó életformák a nyugalmi állapotban , hogy tud élni a körülmények túl kemény ( magas pH , széles hőmérséklet- ingadozások és a kiszáradás ), a túlélés a tejsav baktériumok. Gondolj rájuk, mint az egyes baktériumok alszik kényelmesen védő gubó . Basillus coagulans széles körben használják a nem- tejtermékek és étrend-kiegészítők , mert a terep és eltarthatósága a hosszú élettartam.
Hatásmechanizmusa
szó szerint több millió probiotikus baktériumok elfér egyetlen mikroszkóp slide . Ha a hagyományos
tejsav - termelő baktérium, például Streptococcus thermophilus és a Lactobacillus acidophilus beviszünk egy tápanyagban gazdag környezetben , mint például a tej, mert gyorsan szaporodnak több millió reprodukálására baktériumok termelnek nagy mennyiségű tejsav , mint egy hulladék termék. Ez csökkenti a pH-ja a tej-és fermentál olyan ismert termékek például sajt és joghurt. A probiotikus tejsavbaktériumok is túlélni elég szépen a tej, de nem mulitply gyorsan és nem olyan hatékony savasodás . A hosszú távú túlélés képességek korlátozott italok, élelmiszer-és édesipari termékek .
Jelentősége
feltételei , amelyek nem ideális a probiotikus tejsav - termelő baktériumok akadályozzák a növekedés , vagy megölik őket . Ezután , definíció szerint azok már nem probiotikumok. Ez korlátozza a fajta étel -és ital , amely biztosítja a lehetséges egészségügyi előnyeit probiotikumok .
Szemben , baktérium spórák szunnyadó , amíg nem csíráznak vagy válnak “ aktivált . ” Ha aktív anyagcserét bizonyítják probiotikus tulajdonságait. Ez teszi őket ideális kívül nem tejelő alkalmazások javítása eltarthatóság stabilitást. Ezen túlmenően, a kutatók a School of Biological Sciences, Royal Holloway University of London , állítjuk, hogy a probiotikus spórák hatékonyabb lehet az egészségre vonatkozó állítások , mert képes túlélni a zord savas körülmények között a gyomorban . A probiotikumok nem hatékonyan átadni egy egészségügyi hasznot a fogadó amíg el nem érik a bélrendszerben és a vékonybél , él, és jelentős számban szállít antimikrobás és egyéb egészségügyi ellátásokra.
Biztonsági szempontok
spórás baktériumok az oka a számos súlyos betegség emberben. Például a lépfene eredményeket az aerob spórás baktériumok Bacillus anthracis , és nagyon szívós Szinte minden körülmény között . 1995-ben , Raul Cano és Monica Borucki a Kaliforniai Műszaki State University San Luis Obispo , számolt vissza, és újjáélednek baktérium spórák az emésztőrendszerében a méhek , hogy már temetik a borostyán a 25 és 40 millió év .
az emberek is megijedt a kifejezés “ baktérium spórák ” ha ne ' t megérteni, hogy vannak jó és rossz baktériumok a világon. Etikai probiotikus gyártók szigorúan betartja , hogy biztosítsa a hatékonyságát és tisztaságát a baktériumtörzsek és alatt működnek Good Manufacturing ( GMP ) és az FDA szabályok és előírások az élelmiszer- termelést.
Óvintézkedések & Figyelmeztetések
A legtöbb probiotikumokat a piacon klinikailag bizonyítottan biztonságos és hatékony . Nem ismertek gyógyszerkölcsönhatások és biztonságosan egybeesik fogyasztása más kiegészítők és gyógyszerek, beleértve az antibiotikumokat . Forduljon orvoshoz kapcsolatban a diéta , gyógyszerek, étrend-kiegészítők és a természetes gyógymódok , mielőtt probiotikumok , mint étrend-kiegészítő .