A The George Mateijan Alapítvány, purin, természetes alkotóeleme gyakorlatilag minden élelmiszer , hozzájárulnak a sejtek genetikai szerkezetét. A purin Research Society hozzáteszi, hogy purin is átalakítani az élelmiszer az energiához , segítse az idegek és az izmok kommunikálnak egymással , távolítsa el a felesleges nitrogént a sejtekből , és védik a rák ellen. Egyes élelmiszerek , mint például a szardínia , szardella és a belsőségek tartalmaznak különösen nagy mennyiségű purin .
Purin-anyagcsere
A szervezet a 4 különböző metabolikus kezelése során a purin . Ez szintetizálja saját purinok , átalakítja purin -tartalmú vegyületek , újra felhasználja fogyasztott purinok és megszabadul a maradék purinok . Normál anyagcsere , a szervezet lebontja ezeket a maradék purin le a húgysav. Okokból még nem teljesen ismert , néhány ember testének nehezen összeomlanak purinok . A gyermekek ezzel a problémával gyakran megjelenik más egészségügyi feltételek, mint a vérszegénység , epilepszia , süketség vagy az autizmus.
Húgysav
Ha a test törött purinok le húgysav , a véráram hordozza a húgysav a vesék, egy pár szervek felelős eltávolítására folyékony hulladékok a szervezetből. A Nemzeti Vese-és urológiai megbetegedés Információs adategyeztető ( NKUDIC ) leírja a vesék funkcióját egyfajta szűrési folyamat . A vesék külön a salakanyagok a vért, majd a szűrt egyesítik húgysav és egyéb hulladékok vízzel alkotnak vizeletben. A vizelet majd továbblép a hólyag , ami tartsa akár 8 órán keresztül , mielőtt a test végül megszünteti azt , szerint a Nemzeti Vese Alapítvány .
Problémák
Előfordul, hogy a szervezet vagy termel túl sok húgysav excretes vagy túl keveset hagyva a magas szintű , hogy a szervezetben. Gyógyszerek, betegség vagy a fogyasztás túl sok purin gazdag ételek okozhatja ezt a feltételt . Túl sok húgysav a vérben vezethet vese baj. Szerint a Mayo Clinic , a magas koncentráció húgysav okozhat nehéz , fájdalmas lerakódások, úgynevezett vesekő , és néhány esetben is okozhatja a vese nem. Húgysav is okozhat köszvényt , a fájdalmas állapot sújtó ízületi .
Treatment
George Mateijan alapítvány azt állítja, hogy a főzés a magas purin élelmiszerek evés közülük eltávolítani néhány a purin , így biztonságosabb a köszvényes betegek , vagy az emberek veseproblémák . Élelmiszerek mérsékelt purin szint , mint a borsó vagy spenót , alig jelentenek veszélyt még a nyers formában , amíg az étteremben tapad korlátozott adagok mérete részeként orvos beadott étkezési tervet .