Az izomglikogén elsődleges raktározott üzemanyagforrás a vázizom-összehúzódásokhoz a különböző intenzitású és időtartamú tevékenységek során. Amikor a szervezet lebontja a glükózt az élelmiszerben lévő szénhidrátokból, a felesleges glükózt glikogénként tárolja a májban és a vázizmokban. A fizikai aktivitás során az izomsejtek gyorsan lebontják a glikogént a glikogenolízis nevű folyamaton keresztül, hogy glükózmolekulákat szabadítanak fel. Ezek a glükózmolekulák azután ATP (adenozin-trifoszfát) formájában energiává alakulnak, amely a szervezet fő energiavalutája, amely táplálja az izomösszehúzódásokat és lehetővé teszi a tartós fizikai teljesítményt. Ezért az izomglikogén kulcsfontosságú ahhoz, hogy a vázizmok könnyen elérhető energiát biztosítsanak edzés vagy megerőltető fizikai feladatok során.
