Genetika: Néhány embernél nagyobb valószínűséggel alakul ki étkezési zavar, ha a családban előfordult már ilyen betegség.
Személyi jellemzők: Azoknál az embereknél, akik perfekcionisták, impulzívak vagy alacsony önbecsüléssel rendelkeznek, nagyobb valószínűséggel alakulnak ki étkezési zavarok.
Élettapasztalatok: A traumás események, mint például a gyermekkori bántalmazás vagy elhanyagolás, növelhetik az evészavar kialakulásának kockázatát.
Társadalmi nyomás: Az, hogy a média a vékonyságot ideális testalkatként jeleníti meg, hozzájárulhat a testtel való elégedetlenséghez, és étkezési zavarokhoz vezethet.
Diéta: Az étkezés korlátozása vagy az étkezések kihagyása evészavarhoz vezethet.
Pszichés betegség: A mentális betegségekben, például depresszióban vagy szorongásban szenvedőknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki étkezési zavarok.