* Mechanikus emésztés:A fogak kisebb darabokra bontják az ételt, megnövelve az enzimek működéséhez szükséges felületet.
* Kémiai emésztés:A nyál amilázt tartalmaz, egy enzimet, amely elkezdi lebontani a szénhidrátokat.
Nyelőcső
* A táplálékot a szájból a gyomorba szállítja.
* Perisztaltika:akaratlan izomösszehúzódások sorozata, amelyek a táplálékot lenyomják a nyelőcsőben.
Gyomor
* Mechanikus emésztés:A gyomor izmai felkavarják és összekeverik az ételt a gyomornedvekkel, tovább bontva azt.
* Kémiai emésztés:A gyomornedv sósavat tartalmaz, amely elpusztítja a baktériumokat, és pepszint, egy enzimet, amely elkezdi lebontani a fehérjéket.
Vékonybél
* Mechanikus emésztés:A vékonybél továbbra is keveri és felaprítja az ételt, még tovább bontva azt.
* Kémiai emésztés:A vékonybél enzimeket termel, amelyek lebontják a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat.
* Felszívódás:A vékonybél tápanyagokat szív fel az élelmiszerből a véráramba.
Vasbél
* Felszívódás:A vastagbél felszívja a vizet, az elektrolitokat és néhány vitamint.
* Széklet képződés:A vastagbél tárolja a salakanyagokat, amíg azok a végbélen keresztül ki nem távoznak.
* Bakteriális fermentáció:A vastagbélben lévő baktériumok lebontják az összetett szénhidrátokat, és gázokat termelnek, például metánt és hidrogén-szulfidot.
Végbél
* Az ürülék tárolása az eltávolításig.
* Székletürítés:A végbél összehúzódik, hogy kiürítse a székletet a szervezetből.