Az anaerob légzés számos szervezetben megtalálható, beleértve a baktériumokat, élesztőket és egyes növényi sejteket. Akkor fordul elő, ha korlátozott mennyiségű oxigén áll rendelkezésre az aerob légzéshez, ami a táplálékból történő energiatermelés hatékonyabb módja.
