szorbit csoportjába tartozik a vegyületek úgynevezett poliolok . Egy poliol olyan alkohol, amelyet több hidroxil -(- OH) csoportok felépítését. A szorbit molekula áll a lánc hat szénatomos , egy hidroxil -csoport kapcsolódik , hogy minden egyes szénatom .
Jellemzői és felhasználása Matton
Szorbit feloldódik a vízben . A szorbit-oldat van egy édes íze és textúrája egy szirupos , bár a cukor kétszer olyan édes . A szorbit szolgál energiaforrás lenyelés esetén , és helyettesíti a cukor számos élelmiszer-ipari termékek . Ragasztók , fogkrémek , kozmetikumok néha alkalmaznak szorbit összetevőként .
Orvosi tulajdonságok
a székrekedés szenvedő lenyel szorbit , nagy része jut a vastagbélbe . Szorbit egy nedvesítőszer, olyan anyag, amely elnyeli a vizet. Enyhíti a székrekedést merítve vizet a vastagbél , de ha túl sokat fogyasztanak , ez okozhat hasmenést . Mivel a cukormentes élelmiszerek gyakran tartalmaznak szorbit , ez bizonyítja, hogy a probléma a cukorbetegek , ha fogyasztani felesleges .