Milyen 2 módon emészti meg a gyomor az ételt?

1. Mechanikai emésztés :A gyomor felkavarja és összekeveri az ételt a gyomornedvekkel, kisebb darabokra bontja azt. Ezt a folyamatot segítik a gyomor izmos falai és a sósav jelenléte, amely segíti az étel lágyulását.

2. Kémiai emésztés :A gyomor enzimeket is termel, amelyek elkezdik lebontani az élelmiszerben lévő fehérjéket. A folyamatban részt vevő fő enzim a pepszin, amely sósav jelenlétére válaszul választódik ki. A pepszin savas környezetben működik a legjobban, és képes a fehérjéket kisebb peptidekre bontani.