Mennyi ideig tart ételmérgezés elmenni ?

Ételmérgezés okozhatja a különböző bakteriális, vírusos vagy parazitás ágensek mozog a hőkezelt , vagy kész ételektől a tápcsatornában. Néhány ilyen kórokozók támadják testszövet közvetlenül. Mások tulajdonítanak maguknak, hogy a falak, a bél , szaporodnak és toxint tüneteit okozó ételmérgezés . Meddig miután te vagy a fertőzött , és mennyi ideig , amíg az élelmiszer-mérgezés elmúlik attól függ, milyen típusú kórokozó a felelős . Időkeret

A legtöbb esetben az ételmérgezés enyhe és tisztázni a két-három napig a kezdeti tünetek. A hányinger és hasmenés eredő ételmérgezés hagyhatnak érzi magát gyengének pár nappal azután, hogy ezek a tünetek elmúlnak . Több súlyos körülmények között , az alábbiak szerint , lehet, szövődmények, több hétig , igényel kórházi és akár halálhoz vezethet . Néhány élelmiszer- mérgezés különösen veszélyes a terhes nők számára, mert ez vezethet a koraszülés vagy fertőzés a születendő magzat .
Meat kapcsolatos betegségek

kellőképpen hőkezelt marhahús vagy csirke általában együtt járó háromféle ételmérgezés . Toxoplasma gondii egy parazita a talaj , lehet továbbítani kellőképpen hőkezelt húst. Fertőzés Campylobacter kezdődik expozíció a hús az állati díjakat a feldolgozás során színpadon. A tünetek kezdenek 2-5 nappal a fogyasztás után . Az Escherichia coli (E. coli) hasonlóan bejut a hús alatt a vágási szakaszban , és létrehozhat tünetek 1-8 nappal a fogyasztás után . Clostridium perfringens általában fejlődik a hús vagy pörköltek , hogy marad fedetlen alacsony hőmérsékleten hosszú ideig , akár előtt szolgálatot , vagy a hűtés során a tárolásra . A tünetek a clostridium kezd a nyolc és 16 óra a fogyasztás.
Víz és a tenger gyümölcsei

víz kiváló eszköz a mikrobák okoznak ételmérgezést . Ez azt jelenti, hogy a tenger gyümölcsei és a termékek (ami vizezett ) is szállíthat veszélyes kórokozókat . Giardia lamblia közismerten jelen patakok és folyók , és megtalálja az utat termel , ami a tünetek egy-két hét múlva . Shigella , amely tüneteket okoz, 24 és 48 óra, terjed a fertőzött termény . Vibrio vulnificus a hiba leggyakrabban a nyers osztriga , kagyló , kagyló és fésűkagyló . Ez termel tünetek 06:59 napig. Hepatitis A, amely szintén továbbítható az kagylók és a termék , úgy 28 napon belül tüneteket .
Egyéb okok

Salmonella valószínűleg az egyik legszélesebb körben ismert élelmiszer - mérgezés kórokozók potenciálisan jelen baromfi, tojás és tejtermékek . A tünetek megjelennek 02:59 napig. Listeria teheti meg beteg kilenc 48 órával étkezés után feldolgozott húsok vagy pasztörizálatlan tej . Staphylococcus aureus is gyors hatású , termelő tünetek 1-6 órával elfogyasztása után a fertőzött húst , előállítása vagy tejtermék mártások és töltelékek .
Súlyos körülmények

A legtöbb esetben a ételmérgezést nem tartanak tovább néhány napnál . Néhány okai is sokkal komolyabb , és orvosi ellátást igényelnek. Botulizmus okozta clostridium botulinim , termel toxin okozza bénulást a fejét . A fertőzés halálhoz vezethet , ha nem kezelik gyorsan. Listeriosis okozta Listeria fertőzés átterjedhet az agy és az idegrendszer , ami fejfájást , zavartságot és görcsöket , ha nem kezelik . Salmonella fertőzés elmúlt több mint egy hét, és szükség lehet kórházi . Taxoplasmosis okozta Toxoplasma gondii , termel, influenza-szerű tünetek , és különösen veszélyes a terhes nők számára.