Fő sejtek (más néven zimogén sejtek):
Ezek a sejtek a gyomor gyomormirigyeiben találhatók. Pepszinogéneknek nevezett emésztőenzimeket termelnek és bocsátanak ki. A pepszinogéneket a gyomor savas környezete aktív pepszinné aktiválja, ami segíti a fehérjeemésztést.
Parietális sejtek (más néven oxintikus sejtek):
A parietális sejtek a gyomormirigyekben is találhatók. Sósavat (HCl) választanak ki, amely a pepszin aktiválásához szükséges savas környezetet hozza létre, és elpusztítja a potenciálisan káros mikroorganizmusokat.
Nálkasejtek (más néven serlegsejtek):
A nyálkahártya sejtek a gyomorban, a belekben és az emésztőrendszer más részein találhatók. Nyálkahártyát választanak ki, egy viszkózus anyagot, amely segít kenni és megvédeni az emésztőrendszer bélését az emésztőenzimektől és savaktól.
Enteroendokrin sejtek:
Az enteroendokrin sejtek szétszórva vannak az emésztőrendszerben, különösen a vékonybélben. Különféle hormonokat választanak ki, beleértve a gasztrint, a kolecisztokinint (CCK), a glukagonszerű peptid-1-et (GLP-1) és a szomatosztatint. Ezek a hormonok szabályozzák az emésztés különböző aspektusait, például az emésztőnedvek felszabadulását és az étvágy szabályozását.
Paneth cellák:
A Paneth-sejtek a vékonybél kriptáiban találhatók. Antimikrobiális peptideket és fehérjéket termelnek, amelyek segítenek megvédeni a beleket a káros baktériumoktól, és hozzájárulnak az immunválaszhoz.
Abszorpciós sejtek (enterociták):
Az enterociták a vékonybélben a legnagyobb mennyiségben előforduló sejttípusok. Mikrobolyhokból álló kefeszegélyük van, amely megnöveli a tápanyagfelvétel felületét. Az enterociták döntő szerepet játszanak az emésztett szénhidrátok, fehérjék, lipidek, vitaminok és ásványi anyagok felszívódásában a bél lumenéből.
Kehelycellák:
Ezek a sejtek az egész emésztőrendszerben megtalálhatók, és nyálkát választanak ki, ami segít megvédeni a nyálkahártyát, és megkönnyíti a táplálék áthaladását.
Cajal-sejtek (Cajal intersticiális sejtjei – ICC):
A Cajal sejtek speciális pacemaker sejtek, amelyek ritmikus összehúzódásokat generálnak, amelyeket perisztaltikának neveznek. A perisztaltika segíti az ételt az emésztőrendszerben.
Őssejtek:
Az őssejtek az emésztőrendszer különböző régióiban találhatók, különösen a vékonybél és a vastagbél kriptáiban. Képesek különböző típusú emésztősejtekké differenciálódni, feltöltik a bélést és fenntartják a szövetek integritását.
Ezek a sejttípusok együttműködve hajtják végre az emésztés, felszívódás és elimináció összetett folyamatait, biztosítva a tápanyagok hatékony lebontását és hasznosulását, miközben megvédik az emésztőrendszert a káros anyagoktól.