Egészség és a Betegség
A savas reflux, más néven gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), akkor fordul elő, amikor a gyomorsav visszaáramlik a nyelőcsőbe. Ez égő érzést okozhat a mellkasban, savanyú ízt a szájban és nyelési nehézséget.
A sütőtökös pite gyakori kiváltója a savas refluxnak, mivel magas a zsír- és cukortartalma. A zsír és a cukor lelassíthatja az emésztést, ami ahhoz vezethet, hogy a gyomorsav visszajut a nyelőcsőbe. Emellett a sütőtökös pitét gyakran tálalják tejszínhabbal, ami szintén magas zsírtartalmú.
Ha hajlamos a savas refluxra, érdemes kerülni a sütőtökös pite fogyasztását, vagy mértékkel fogyasztani. Érdemes lehet savlekötőt is bevenni a sütőtökös pite fogyasztása előtt, hogy csökkentse a savas reflux kockázatát.