Glutén allergia Vs . Intolerancia

Glutén fehérje megtalálható a búza, rozs, árpa, és , kisebb mértékben , a zab . Glutén érzékenység utal, hogy a gyűjtemény a betegségek és a reakciók , amelyekben a glutén szenzitizáló tényező. Egyes emberek a glutén érzékenység nyilvánul meg, mint a glutén intolerancia ( ami a coeliakia szélsőséges esetben ); a többi ember , érzékenység glutén okozhat ételallergia . Glutén allergia

élelmiszer- allergia általában ritkák , amely csak 1-5 %-a él . Egy személy azt mondta, hogy az élelmiszer-allergia , ha a bevétel az , hogy az élelmiszer okozza a szervezetben ellenanyag immunglobulin E ( IgE ) . Ezek az antitestek utaznak keresztül a véráramba , kapcsolódó magukat árboc sejtek , a következő alkalommal az ételt fogyasztják , kiadhatja hisztamin a választ.

Egy személy allergiás a glutén , fogyasztásából elemek búza, árpa, rozs , és néha zab , kezdeményezi a reakció . A tünetek közé tartozik a légzési nehézség, a nyelv duzzanata , kiütés , hasmenés , hasi fájdalom , a vérnyomásesés , és nagyon ritkán halál .
Glutén intolerancia

élelmiszer-intolerancia általában különböznek ételallergia abban, hogy nézze meg a személy bajban megemészteni az ételt , és általában nem járnak immunológiai reakció. Glutén intolerancia , bár nem jár immunológiai reakció. Ez egy autoimmun betegség örökletes . A test tévesen azonosítja glutén , mint káros , ami az immunrendszer károsodásának apró , ujjszerű előrejelzések a vékonybélben úgynevezett bélbolyhok , melyek elnyelik a tápanyagot az élelmiszer. Az képtelenség, hogy a vékonybél a megfelelő emésztés vezet a tünetek a glutén intolerancia .

Mivel a glutén allergia vezet elterjedt fizikai tünetek (mint például bőrkiütés vagy duzzadt nyelv) , glutén intolerancia egy különleges fizikai hatása egy adott helyen ( a sérült bélbolyhok ), ami az egyéb tünetek .
lisztérzékenység

Extrém esetben a glutén intolerancia minősülnek coeliakia, ahol aA vékonybélben nem képes megfelelő emésztés . A tünetek közé tartozik a vérszegénység , a csontritkulás, a depresszió , és a növekedésben a gyermekek .
Diet

Ha úgy gondolod, hogy te érzékeny a glutén , ne saját kezelésében a glutén - mentes diétát . Beszéljen orvosával a szerzés tesztelt. Ha elkezdesz a gluténmentes diéta, a markerek , amelyek szükségesek a helyes diagnózis ( például a károsodott bélbolyhok ) fog gyógyulni, és nem derül fény .

Ha van egy diagnosztizált glutén allergia vagy intolerancia a glutén , mégis , megkezdi a gluténmentes diéta az orvos tanácsát . Meg kell , hogy elkerüljék a glutén , ami azt jelenti, elkerülve minden olyan élelmiszer vagy termék, amely búza, rozs vagy árpa . Ez sokat jelent a kenyér , gabonafélék, és egyéb ilyen dolgok, meg kell kerülni , vagy ki kell cserélni a hasonló ételek rizsből vagy más, nem glutén szemek.
Támogatás

Facebook csoportok, mint a "Nem vagyok gluténmentes baby" nyújthat érzelmi támogatást, valamint segítséget találnak forrásokat gluténmentes élelmiszer.