egyének fruktóz intoleranciában hiányzik a jól működő anyagcsere nevű enzim a fruktóz - 1-foszfát aldoláz . Enélkül , a fruktóz - 1-foszfát halmozódik fel a májban , a vesében és a vékonybélben .
Hatások
Fruktóz - 1-foszfát gátolja a glükóz termelését , ami a rendkívül alacsony vércukorszint . A felhalmozódó fruktóz -1-foszfát okoz máj-és veseelégtelenség, ami halálhoz vezethet .
Diagnózis
hidrogén kilégzési teszt és a széklet elemzés olyan eszközök használják az orvosok a diagnózis fruktóz intolerancia . Vezetése rekord az élelmiszerek eszel , és az ebből eredő tünetek segíthet azonosítani a betegséget .
Treatment
egyének fruktóz intoleranciában kell enni a fruktóz -mentes diétát . Májkárosodás miatt fruktóz intoleranciában általában szükség máj transzplantációs műtétet .
Diet
fruktóz - mentes diéta lehetnek a vörös húsok , csirke, vaj, margarin , tojás, tej , dió, tészta, rizs , hal, sajt , paprika , fejes saláta és a spenót .