A hasnyálmirigy inzulint választ ki, egy hormont, amely segít szabályozni a vércukorszintet. Az inzulint a hasnyálmirigyben található Langerhans-szigetek béta-sejtek termelik. Amikor étkezés után megemelkedik a vércukorszint, a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki a véráramba. Az inzulin segít a sejteknek felvenni a glükózt a vérből, és azt energiaforrásként felhasználni vagy későbbi felhasználásra tárolni. Cukorbetegség esetén a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy nem reagál megfelelően az inzulinra, ami magas vércukorszinthez vezet.