alacsony glikémiás szénhidrátok közé tartozik a teljes kiőrlésű és más, teljes kiőrlésű gabonafélék és a kenyér, valamint a gyümölcsök és zöldségek . Teljes kiőrlésű tészta és a barna rizs kisebb valószínűséggel okoznak vércukorszint tüskék , mint a fehér tészta és a rizs .
Feldolgozott élelmiszerek
cukorbetegek kerüljék a feldolgozott és finomított tételek, mint a fehér kenyér és a gyorsétterem.
keményítő
cukorbetegek is meg fogyasztás korlátozására keményítő , mint a banán , a burgonya és a kukorica .
Protein
fehérje lehet beszerezni sok alacsony zsírtartalmú forrásokból, például hal, sovány hús és alacsony zsírtartalmú tejtermékek elemeket. Csirke és pulyka nélkül a bőr jó lehetőség is. Szója és más hüvelyesek jó fehérjeforrás.
Szempontok
diabetikus étrend irányelvek korlátozzák édes étel . Egy alkalmi édes tétel elfogadható , amíg a cukor elszámolni az étrendjükön.