A magas oldható rostok a zabpehely és zabkorpa segít csökkenteni az LDL vagy " rossz " koleszterin szintjét. Az oldható rostok , amely szintén megtalálható a vese bab , alma és körte , állítsa le a belei felszívódó koleszterin .
Nuts
dió, mint a dió , mandula, pekándió is egy jó forrása a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét tartva erek egészséges.
Omega- 3 zsírsavak
zsíros halak, mint tavi pisztráng , szardínia , fehér tonhal és a lazac nagy dózisban tartalmaz omega -3 zsírsavak. Omega -3 zsírsavak nem csupán segít csökkenteni a koleszterinszintet , hanem segít csökkenteni a vérnyomást és a vérrögképződés kockázatát .
Olive Oil
Olívaolaj antioxidánsokat tartalmaz , amelyek segítenek az alacsonyabb LDL miközben nagy sűrűségű lipoprotein ( HDL) , vagy a " jó" koleszterin, magas szinten . Olívaolaj is segíti a szív a jó egészség megőrzéséhez .
Növényi szterolok
növényi szterinek segítik a szervezetet megállítani a koleszterin felszívódását . Ételek, mint a margarin , joghurt és narancslé, növényi szterineket is segíti a felszívódását LDL akár 10 százalékkal.