Az alacsony koleszterin diéta célja, hogy minimálisra csökkentsék a rossz ( LDL) koleszterin és növeli a jó ( HDL) koleszterin szintjét. Rossz koleszterin formák plakett - egy vastag , kemény betét, eltömítheti az artériák . Keskeny , kevésbé rugalmas artériák adhat okot, hogy a nevezett állapot ateroszklerózis , egyik fő oka a szívbetegség. Másrészt , a jó koleszterin járőrök rossz koleszterin , és úgy működik, mint egy seprűt , söpörte az artériák tiszta zsír betétek és hozza őket , hogy a májat kell ártalmatlanítani of.The legjobb alacsony koleszterin étrend élelmiszer magas egészséges zsírok és az oldható rost , és megszünteti a élelmiszerek magas étrendi koleszterin-és transz-zsírok .
1 . Választás egészséges zsírok
holland kutatók megállapították, hogy helyettesíti a telített zsírok egészséges zsírokat csökkenti a káros LDL és növeli a védő HDL . Van egy élelmiszer- ellenőrzést a napi étrend és csökkenti bevitel élelmiszerek gazdag telített zsírok, mint például a vörös húsok, a teljes zsírtartalmú tejtermékek ( sajt, tej , fagylalt ), néhány tenger gyümölcsei és a növényi zsírok, mint a kókuszolaj , pálmaolaj és pálmaolaj kernel olaj . A legtöbb feldolgozott és kereskedelmi készített ételek vannak átitatva, a transz zsír, a legrosszabb a koleszterin szintet , mivel nem csak növeli a teljes LDL -koleszterin , de csökkenti a jó koleszterin szintjét is. Szüntesse meg ezeket az élelmiszereket , vagy válasszon ételek nélkül transz zsírok.
Ehelyett, válasszon az egészséges zsírok : egyszeresen telítetlen zsírok , található olíva- , repce -és földimogyoró olaj, és a legtöbb dió, mint a mandula, mogyoró , dió és a pekándió . Avokádó , tökmag és szezámmag is büszkélkedhet magas egyszeresen telítetlen zsírok .
Többszörösen telítetlen fatsFatty halak, mint a lazac, tonhal, hering , pisztráng és a makréla tele van Omega- 3 zsírsavak . Cserélje ki a hús, hal 2 -3-szor egy héten. Más említésre méltó források közé lenmag , napraforgómag és a növényi olaj , mint a szója , a kukorica , a napraforgó és a sáfrány .
2. . Gyümölcsök és zöldségek
Gyümölcsök és zöldségek nincs koleszterin és alacsony a telített zsírok és a nátrium. Ezen felül, ezek tele vannak fitonutriensek és rost , amely segít , hogy tisztítsa meg az artériákban a rossz koleszterin szintjét. Naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta --- saláták , desszertek , szendvicsek és levesek , sőt így a főétel az étvágyat .
3 . Élelmiszerek magas oldható rost
élelmiszerek, mint a zab, árpa, citrusfélék , alma, psyllium, quinoa és bab gazdag oldható rost . Az oldható rostok megkötik magát a koleszterin található az epesavak és kísérőik őket meg kell szüntetni , hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet . Add ezek az ételek a étkezés fenntartani az egészséges koleszterin .