Amilázt tartalmazó terméket állít elő, amely elindítja a keményítő lebomlását a szájban?

Nyál amiláz a nyálmirigyek termelik, és beindítja a keményítő emésztési folyamatát a szájban. Az összetett szénhidrátokat, például a keményítőt egyszerűbb cukrokra, például malátacukrokra bontja, amelyeket aztán fel tud venni a szervezet.