Az anafilaxia egy súlyos, életveszélyes allergiás reakció, amely az allergénnel való érintkezést követően perceken belül előfordulhat. Jellemzője a hirtelen vérnyomásesés, légzési nehézség, csalánkiütés, az arc, a nyelv és a torok duzzanata, gyors pulzus. Az anafilaxiát számos allergének okozhatják, beleértve a földimogyorót, a dióféléket, a kagylókat, a tejet, a tojást, a búzát, a szóját, a rovarcsípéseket és a méhcsípéseket. Az anafilaxiás sokk kezelése jellemzően adrenalin (adrenalin) és más gyógyszerek alkalmazásából áll a reakció tüneteinek visszafordítására.
