Egészség és Betegség
Az enterokináz, más néven enteropeptidáz egy emésztőenzim, amelyet a hasnyálmirigy termel, és a vékonybélbe választódik ki. Felelős a tripszinogén aktiválásáért, amely a tripszin emésztőenzim egyik proenzimje. Aktiválása után a tripszin más emésztőenzimeket is aktiválhat, például a kimotripszint, az elasztázt és a karboxipeptidázokat, amelyek segítenek a fehérjék kisebb peptidekre és aminosavakra történő lebontásában. Az enterokináz tehát az emésztési folyamat lényeges összetevője.