Mi történik, ha a hasnyálmirigyből származó lé keveredik a vékonybél felső részében lévő héjjal?

A hasnyálmirigy létfontosságú szerepet játszik az emésztési folyamatban azáltal, hogy emésztőenzimeket és bikarbonát ionokat termel és szabadít fel a vékonybél felső részébe, különösen a nyombélbe. Amikor ezek a hasnyálmirigynedvek keverednek a chyme-vel, a gyomorból származó táplálék részben megemésztett keverékével, számos jelentős folyamat játszódik le:

A gyomorsav semlegesítése :A duodenumba belépő chyme jellemzően savas a gyomorból származó sósav jelenléte miatt. A hasnyálmirigy-levek bikarbonát ionokat (HCO3-) tartalmaznak, amelyek segítenek semlegesíteni a savas kémhatást, lúgosabb környezetet teremtve. Ez elengedhetetlen a hasnyálmirigy-enzimek optimális működéséhez és a vékonybél megóvásához a magas savasság károsító hatásaitól.

A szénhidrátok emésztése :A hasnyálmirigy enzimeket, például amilázt termel, amelyek az összetett szénhidrátokat, például a keményítőket és a cukrokat egyszerűbb formákká bontják. Az amiláz a keményítőket diszacharidokra bontja, amelyeket más enzimek tovább bonthatnak.

A fehérjék emésztése :A hasnyálmirigy enzimei, beleértve az olyan proteázokat, mint a tripszin és a kimotripszin, a fehérjéket kisebb fragmensekre, például peptidekre és aminosavakra bontják. Ezeket a proteázokat a duodenumban egy másik hasnyálmirigy enzim, az enterokináz aktiválja.

A lipidek (zsírok) emésztése :A hasnyálmirigy felszabadítja a lipázt, egy enzimet, amely a triglicerideket (zsírokat) kisebb molekulákra, úgynevezett zsírsavakra és glicerinre bontja. A lipáz hatékony működéséhez epesók jelenléte szükséges a májból. Az epesók elősegítik a zsírgömbök emulgeálását, növelik a felületet és megkönnyítik a lipáz működését.

A tápanyagok felszívódása :Az emésztés termékei, beleértve az egyszerű cukrokat, aminosavakat és zsírsavakat, a vékonybél falain keresztül szívódnak fel a véráramba. A vékonybél speciális szerkezete bolyhokkal és mikrobolyhokkal megnöveli a felületet a hatékony felszívódás érdekében.

Ezért amikor a hasnyálmirigyből származó nedv a vékonybél felső részén lévő héjjal keveredik, hozzájárul a gyomorsav semlegesítéséhez, a szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztéséhez, majd a tápanyagok szervezetbe történő felszívódásához.